du yaourt !!!! du yaourt!!!!
ma nouvelle lubbieeeeee..le yaourt fait maison...
outre d'autres trésors dénichés chez mes parents, il y avait une yaourtière
ni une ni deux, c'était l'occasion de tester le "made by me"
c'est un yaourtière de base, toute simple
après un 1er test moyen, le yaourt étant un peu liquide à notre gout...
2ème test réussi après cherchage sur le net de petits trucs de femmes zaverties..
j'ai donc "bidouiller" pour faire la recette qui donne le yaourt qui nous plait!!!
et voilà....
la prochaine fournée est en route, avec test du yaourt saveur café pour mon chéri....
en tout cas, super sympa ces yaourts, sans conservateur
nature, vanille, super bons!!!!!!!!!!
si ça vous intéresse: voici ma recette pour 6 yaourts=
- 1/2 litre de lait entier ou 1/2 écrémé (j'ai testé le lait de soja nature, ça marche aussi)
- 4 cuillères à soupe de lait en poudre
(c'est ce qui donne l'aspect épais, velouté, plus y'en a et plus c'est velouté)
- 4 cuillères à soupe de sucre cassonade (ou non si vous ne voulez pas sucré)
- 1 yaourt nature (pour le ferment- j'en ai acheté un sans conservateur)
- si vous souhaitez des yaourts aromatisés,
rajouter 2 cuillères à café d'arôme naturel de vanille, café citron....
et zou....dans la makine étuve...., je les laisse 8 heures...une fois refroidis, au frigo,
attendre 4 heures de frigo
et ils sont mêm encore meilleurs le lendemain